Arroz al Pesto

Rossy Sepúlveda

Ingredientes:

1/2 kilo de arroz

1/2 taza de aceite

2  dientes de ajo

laurel

tomillo

albhaca

sal

pimienta

Preparación:

Poner a hervir en agua caliente el arroz con sal, laurel y tomillo.

En la licuadora poner el ajo, la albahaca, salpimentar y agregar el aceite de a poco hasta formar una crema suave.

Colar el arroz ,agregar la salsa  y revolver.

Servir caliente.

Si desea espolvorear queso rallado.

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