Bolitas de Queso

Rossy Sepúlveda

Ingredientes:

  • 2 Claras
  • 150 grs. de queso rallado
  • 1 cucharada colmada de harina
  • ají de color ( o paprika)

Preparación:

Batir las claras muy firmes ( a punto de nieve).

Agregar lentamente todos los ingredientes restantes.

Formar bolitas como del porte de una nuez.

Freir en aceite hirviendo .

Servir calientes

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