Ingredientes :
6 cucharada(s) esencia de café
2 copita(s) de ron
7 cucharada(s) azúcar flor
200 gr crema fresca
bizcocho(s) liviano
Preparación:
Una las yemas y el azúcar batido fuerte; después agregue el café. Caliente esta crema a baño Maria, mezclando y revolviendo todo el tiempo, con una cuchara y cuando ponga cremosa, es que está cocida; retire del fuego y agregue el ron.
Deje enfriar y mezcle con la crema fresca batida. Deje que se hiele y sirva con bizcochitos livianos.