Ingredientes:
- 1/2 cucharada de mostaza
- 1 zanahoria cocida
- 2 cucharadas demayonesa
- 1 cebolla pequeña
- 2 manzanas pequeñas
- 1/2 kilo de porotos verdes
Preparación:
Pele, lave y corte los porotitos verdes, las zanahorias y la cebolla en corte pluma.
Amortigue la cebolla con agua caliente y escúrrala.
Pele las manzanas y córtelas en juliana.
Mezcle las cucharadas de mayonesa con la de mostaza, sal y aceite.
Vierta la cebolla y manzanas
aliñelas y mezcle con el aderezo(si justa puede agregar jugo de limón).
Distribuya los porotos verdes alrededor del plato y ponga la preparacion anterios en el medio.
Adorne con la zanahoria y aceitunas