Ingredientes:

750 gr. de porotos verdes

1 kilo de papas

12 huevos

2 cebollas medianas

2 zanahorias ralladas

1 taza de  cerveza

Pimentón

Ajo

Pimienta,orégano y sal

Preparación:

En una olla cocinar las papas .

Aparte picar los porotitos verdes y la cebolla en cuadritos.

Rallar las zanahorias.

Picar el pimentón en cuadritos chicos

Poner todo en una olla, incluyendo  la cerveza ylos aliños y sal.

Agregar media 1 taza de agua.

Cocinar a fuego suave con la olla tapada por 15  a 20 minutos aproximadamente.

Servir el guiso con papas cocidas y dos huevos fritos,acompañado de ensalada de tomate.




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