Licor de Dulce de Leche

Rossy Sepúlveda

Ingredientes:

1/2 kg de dulce de leche (manjar)

400 g de azucar

250 cc de alcohol para reposteria o vodka

1 clavo de olor

1/2 lt. de agua

Preparación:

Poner en un recipiente el azucar, cubrirlo con el agua y colocar sobre el fuego hasta obtener un almíbar espeso.

Entibiar y verter sobre el dulce de leche batiendo bien la preparación hasta enfriar.

Añadir el alcohol y colar.

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