Machas a la Parmesana

Ingredientes:

20 machas(también puede ser en conserva)

20 cucharaditas de jugo de limón

20 cucharaditas de vino blanco

queso cortado en cubos muy pequeños

queso rallado

Preparación:

Sacar las machas de su concha y limpiar.

Colocar las conchas en la lata del horno.

Poner una macha en cada concha con una cdta. de jugo de limón, vino y queso mantecoso.

Espolvorear un poco de queso rallado encima. Precalentar el horno.

Hornear 6 minutos.

Servir 5 conchas por persona.