Masa Real o conocida como Masa 1-2-3

Ingredientes:

200 g de manteca o margarina

100 g de azúcar

300 g de harina

1 pizca de sal

1 huevo

Esencia de vainilla

Preparación:

Batir la manteca con el azúcar, hasta lograr una consistencia cremosa. Agregar el huevo y unas gotitas de esencia de vainilla. Incorporar la harina con la sal, intentando amasar lo menos posible. Formar un bollo, cubrir con papel film, llevar a la heladera 1 hora antes de estirar.

Hornear a 350° por 40 minutos o hasta que apenas doren