Pisco Sour

Ingredientes:

1 1/2 taza de pisco

3/4 taza de jugo de limón

1 1/2 cucharada de azúcar

1/2 cucharada de azúcar flor

1/2 claras

Instrucciones:

Mezclar todos los ingredientes y batir enérgicamente, puede realizarse también en la juguera, y si va a ser servido al momento de prepararlo es recomendable antes de licuar los ingredientes moler unos 3 o 4 cubos de hielo.