Croissant de medio hojaldre

Ingredientes : 1 kilo de harina 1 huevo 1 pan de levadura (39018gr.) 1/2 kilo de margarina 1 cucharada de sal 1 cucharada de azúcar 1 taza de agua tibia (más menos) Preparación: Se cierne la harina, se hace un volcán y se ponen todos los ingredientes ,se unen bien  (no se amasa) ,se deja…

Batido de Chocolate

Ingredientes : 1/4 lt helado(s) de chocolate 6 cucharada(s) leche condensada 7 huevo(s) 1 copita(s) agua 4 cubo(s) hielo, picado Preparación: Bata todos los ingredientes en la juguera hasta que todo esté quede espumoso y líquido. Luego reparta en 4 vasos largos.

Sopa de Paltas

Ingredientes : 1 de caldo de pollo 1 palta Hass 4 ramas de apio Aliños Preparación: Cocer el apio en el caldo de pollo, retirar y filtrar. Agregarlo a la palta molida y mezclar hasta disolver. Por último, sazonar y calentar evitando que hierva para no oscurecer la palta.

Crema de Dos Colores

Ingredientes : 1/2 kg. de porotos verdes. 1/4 kg. de espinacas. 1 papa grande. sal. agua. Para la crema blanca: 300 gr. de porotos blancos. 1 puerro picado. 1 cebolla picada. 2 dientes de ajo. aceite de oliva. sal. agua. Preparación: En una olla con agua caliente y sal, coceremos los porotos verdes, limpios y…

Caramelo

Ingredientes : 1 taza de azúcar granulada 6 cucharadas de agua Preparación: Para hacer caramelo: En una olla pequeña o sartén a fuego alto coloca el azúcar con dos cucharadas de agua, cuando tome un color dorado agrégale las otras cucharadas de agua y déjalo hervir hasta que tome consistencia de jarabe. Una vez listo…

Bizcocho de yoghurt y Naranjas

Ingredientes: Para el bizcocho 2/3 taza de manteca derretida 1 1/4 taza de azúcar 2 huevos 1/2 taza de yoghurt natural 1/2 taza de jugo de naranja 1 cucharada de ralladura de naranja 2 1/2 taza de harina 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal Para…