Licor de Oro Chilote

El licor de oro es una bebida alcohólica hecha con suero de leche y alcohol. Se considera el licor típico de Chonchi, porque lo fabrican sólo unas pocas personas originarias de ese pueblo de la Isla Grande de Chiloé al sur de Chile. No hay cocción. El secreto está en revolver la mezcla durante todo el período con cuchara de palo

Torta de Yogurth

Esta torta tiene una excelente presentación y es la preferida de los niños…Si deseas puedes hacer esta torta de un día para otro y puedes ir variando su sabor utilizando yogurt del sabor que más te guste, al igual que la jalea

Brazo de Reina

Este es un exquisito pastel muy tradicional en Chile… lo puedes rellenar con lo que desees…manjar,mermelada,cremas,y hasta con frutas.

Barquillos

Ingredientes : 15 g de mantequilla 50 g de harina 2 claras (de huevos grandes) 100 g de azúcar en polvo 50 g de mantequilla 2 o 3 g de vainilla Preparación: Poner las claras en un bol, añadir azúcar y batir hasta que queden espumosas pero sin llegar a nieve. Derretir la mantequilla y…

Croquetas de Pollo

ngredientes : 1 pollo cocido y desmenuzado 2 tazas de arroz cocido 3 huevos harina pan rallado sal aceite para freír Preparación: – Mezcle el pollo desmenuzado con el arroz y los huevos.Sazone –  Mezcle todo, cuidando que el arroz no se haga pasta y deje enfriar – Forme las croquetas, páselas por harina y…

Tartaleta de Plátanos

Ingredientes: para la masa 2 tazones de harina(con polvos de hornear) 3/4 tazón de azúcar flor 125 gramos de margarina 1 huevo para el relleno 4 plátanos 1 sobre de crema pastelera para preparar 2 sobres crema chantilly en polvo de 60 gramos cada uno un poco de cobertura de chocolate (optativo) Preparación: En un…