Chupe de Mariscos

Ingredientes: 1 kg surtido de mariscos  o la cantidad de latas necesarias ½ cebolla morada 3  dientes de ajo ½  pimiento morrón 1 tazón de vino blanco 400 cc crema 200 gr. pan rallado 10 cc aceite de oliva 1 pte. queso parmesano Sal y pimienta a gusto Y un toque de merquen Preparación :…

Pollo asado con Duraznos

Ingredientes:  (paso 1) 1 pollo mediano 2 ramitas de estragón 1 ramita de tomillo 1/2 limón Sal Pimienta Retirar la piel  y la cola, al pollo Secarlo muy bien ,salarlo y pimentarlo por dentro y por fuera. Colocarle el estragón, el tomillo y el medio limón en la cavidad. Llevarlo al horno a 180 grados…

Besitos de Dama

Los besos de dama son típicos de la ciudad de Tortosa, en Piamonte y, al parecer, son una creación de los cocineros de los Saboya, hacia 1850. La “preparación blanca”, sin cacao en polvo en la masa, es la original; existe otra preparación más, con avellanas en lugar de almendras.

Buñuelos de Viento

Ingredientes: 4 huevos 125 g de mantequilla 2 cucharadas soperas de azúcar ralladura de un limón 1 vaso de agua (de los de agua) Una  pizca de sal 1 litro de aceite Azúcar flor Preparación: En una  olla se pone el agua, la mantequilla, el azúcar, el limón rallado y una pizca de sal. Todo…

Catorce de Febrero (bebida sin alcohol)

Ingredientes: 1 1/2 taza frambuesa bien maduras 6 cucharada miel 1 taza leche 2 yoghurt naturales Preparación: Mezcle y bata en la juguera todos los ingredientes. Vacíe en un jarro o vasos individuales. Lleve al refrigerador y sirva bien frío. Puede adornar con tajadas de frutillas en forma de corazón, junto con una bombilla. vía…

Pavo Relleno al Horno

Receta solicitada por: YENNY BRICEÑO, en la página de FACEBOOK
Disfruta de una exquisita y distinta receta para la cena de Navidad, preparada por ti misma

Fricassé de Carne

Ingredientes : 1/4 de asiento o carne para la cecerola 8 papas 2 marraquetas de pan aceite para freír 1 cebolla 4 huevos 2 tazas de arvejitas sal, pimenta y orégano Preparación: *Corte la carne, las papas y el pan en cuadros pequeños (2901 cm.) *Pique la cebolla en cuadritos *Cueza las arvejitas y manténgalas…

Cola de Mono

Ingredientes: 11/2 taza de agua ardiente 4 litros de leche 1/2 kilo de azúcar 5 cucharadas de café 1/2 cucharadita de nuez moscada 1/2 cucharadita de clavo de olor 1/2 cucharadita de canela 1 1/2 cucharadita de vainilla Preparación: Vaciar todos los ingredientes en una olla y llevar al fuego hasta que suelte el hervor…

Chocolate Chequita

Ingredientes: 1 medida de Kahlua (licor de café mexicano), 1 medida de licor Bailey’s, 1 1/2 medida de salsa de chocolate, 1 plátano 1 cereza maraschino, hielo picado. Preparación: Cortamos una rodajita de plátano y la separamos para decorar. En una licuadora, mezclamos el resto del plátano, la salsa de chocolate, el hielo picado, el…