Recetas para la cuarentena

Ingredientes: 1 taza deharina 2 huevos 2 tazas de leche Preparación: Batir los huevos,añadir la leche alternando con la harina Formar un batido liso y hemogéneo (Si queda muy líquido agregar la harina que sea necesaria) Preparar los panqueques vaciando de a cucharada sobre la sarten ligeramente aceitada Distribuya el batido de modo que quede…

( 25 Unidades ) Ingredientes: PINO 1/2 kilo de carne molida o picada 4 cebollas medianas aceite para freír (el pino) 1 cucharadas de azúcar sal,aliño completo,ajo,ají de color 1 sobre de gelatina sin sabor 10 huevos duros 25 aceitunas pasas (optativo) Preparación: (pino) Picar la cebolla En una olla con agua fría  agregar la…

Chuletas al Vino Tinto Ingredientes : 8 chuletas de cerdo 1y media taza de vino tinto hojitas de apio orégano y comino sal ajo 1 caluga de caldo d costilla o carne Preparación: En una budinera que pueda ir al horno poner el vimo indicado. Condimentar las chuletas y sazonar . Ponerlas en la budinera…

Macaco Ingredientes: 1 taza de azúcar granulada 2 cucharadas de miel 1 cucharada de café 1 taza de agua caliente Preparación: El azúcar se pone en una sartén a fuego suave,para hacer un caramelo oscuro. Se le agrega  el agua caliente,la miel y el café disuelto en  un poco de agua. Se cocina por 5…

Rollitos de verduras y Pollo Ingredientes: 2 Pechugas de pollo cortadas en cuadritos 1 caluga de sofrito o un sobre 1 Bandeja de champiñones cortados en láminas 2 Paltas grandes cortadas en láminas Sal, jugo de limón 1 Pimentón rojo cortado en tiritas Rabanitos y hojas tiernas de lechuga, para decorar 8 Cucharadas de mayonesa…

Pedido en la página de facebook de : CLAUDIA OLIVIA OLIVARES COZ Ingredientes: 1 kilo de azúcar granulada 1 tazade agua 6 sobres de jalea sin sabor(1901 caja ó 10 cucjaraditas de té) 2 cucharaditas de esencia de plátano 1 pizca de colorante amarillo 1/2 tazón de jugo de limón Preparación: Poner al fuego el…

Esta es una riquísima salsa para acompañar carnes y postres

Ingredientes: 1/3 de paquete de chancaca . 165 grs.3/4 taza de azúcar granulada 125 grs. de mantequilla ablandada a temperatura ambiente(no derretida.) 1 huevo Ralladura de dos naranjas 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de esencia de almendras 4 tazas de harina sin polvos de hornear 1 cucharadita rasa de bicarbonato ¼ cucharadita…

Ingredientes : 1 pollo asado 350 grs de langostinos o camarones pelados 2 pimientos verdes picados en cubos 2 cebollas picadas en cubos 4 papas grandes cocidas aceite de oliva a gusto sal ,orégano y condimento, puede ser también laurel a gusto 1 1/2 taza de caldo de ave o de verduras Preparación: Los pimientos…

Ingredientes: 1 escarola grande 1 granada grande Aceite de oliva Vinagre de Jerez 2 dientes de ajo Sal, Comino Preparación: Deshojar la escarola, cortarla en trocitos y lavarla bien. Desgranar la granada, eliminando todas las pieles amarillas .En una ensaladera poner la granada y la escarola y revolver bien para que la granada no quede…