Café Borrachito

Ingredientes :

6 cucharada(s) esencia de café

2 copita(s) de ron

7 cucharada(s) azúcar flor

200 gr crema fresca

bizcocho(s) liviano

Preparación:

Una las yemas y el azúcar batido fuerte; después agregue el café. Caliente esta crema a baño Maria, mezclando y revolviendo todo el tiempo, con una cuchara y cuando ponga cremosa, es que está cocida; retire del fuego y agregue el ron.

Deje enfriar y mezcle con la crema fresca batida. Deje que se hiele y sirva con bizcochitos livianos.