Ingredientes:
1 taza deharina
2 huevos
2 tazas de leche
Preparación:
Batir los huevos,añadir la leche alternando con la harina
Formar un batido liso y hemogéneo
(Si queda muy líquido agregar la harina que sea necesaria)
Preparar los panqueques vaciando de a cucharada sobre la sarten ligeramente aceitada
Distribuya el batido de modo que quede una capa delgada
Dorar por ambos lados
Rellenar a gusto
puede ser relleno dulce o salado
ejemplo:
mermelada,manjar,cremas ,frutas
verduras,queso ,jamón,etc.,etc.